やさい畑は農薬や化学肥料を使用しない野菜、お米、加工品を販売しているお店です。
(堆肥として使用するのは、野菜には落葉と枯草、お米には稲わらのみです)
1年中いろんな野菜が並んでいるスーパーなどと違い、野菜は旬のものだけしか置いてありません。種類がとても限られています。ですが、本当は旬の野菜こそが、その時期に人の体に必要な栄養を含んでいるのです。
しかも、農薬や化学肥料を使わない、種も自家採種を目指すという徹底した安全志向。
食べる人にも、地球環境にも優しい作物をぜひ味わってみてください。
お隣にあるレストラン「ハートフルキッチンさくら」はやさい畑の食材でお料理したメニューをご用意させていただいています。