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地下水と土を育む農畜産物収穫祭&マルシェ

12月1日にホテル日航熊本にて 第2回 地下水と土を育む農畜産物収穫祭&マルシェを開催しました。

くまもとグリーン農業を実践するとともに、その推進に功績がある生産者(生産宣言部門)及びグリーン農業の普及拡大に寄与した個人及び団体(応援宣言部門)を表彰するものです。今年度は8団体・個人を表彰しました。

熊本のお野菜は”エネルギーがある”とのお褒めの言葉を頂きました。

その後、地下水と土を育む農畜産物の「えこめ牛」とくまもとグリーン農業のお野菜を使ったレシピを2品披露頂きました。

レシピ

えこめ牛のトマト煮込み ヒゴムラサキのクリームソース添え
ヒゴムラサキとたこのスペインオムレツ

とっても美味しかったですよ~♪

くまモンも料理アシスタントとして大活躍!

大好評であっという間になくなりました(完食宣言!)

参加者お一人お一人に 地下水と土を育む農畜産物について今後の応援に対しての決意を表す「私の応援宣言」を頂きました。

1F びぷれす広場ではマルシェの開催も。地下水と土を育む農畜産物(くまもとグリーン農業農産物含む)について、五感で楽しんで頂くことができました。
収穫祭ご参加の皆様、マルシェご購入の皆様、ありがとうございました。